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麻糬&飛寶的成長紀錄
飛寶即將滿週歲…代表著Jill晉升為雙寶媽也近一年。 有了雙寶後更能體會爸媽的辛苦, 大寶吃味二寶、睡覺時2隻互吵難入睡… 下班後的一打二生活非常精實, 日常中的大小事更是磨練著Jill的脾氣。
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寶寶食譜-香甜好滋味的玉米小米軟飯
2018
03
16
15:55
目前寶貝吃的粥(1Y1M)米及水的比例已為1:3 本週幫寶貝煮玉米小米軟飯 準備的材料:白米、小米、玉米 小米及白米的比例為1:1 首先將白米及小米淘洗乾淨 我通常會洗3次,無需浸泡 另外,用果汁機將玉米粒打碎後加入洗好的米裡 這次選的是主婦聯盟的有機玉米(適量) 加入1:3的水混合即可放入電鍋(外鍋1杯水)蒸煮囉! 當電鍋跳起來後, 我會再讓飯在電鍋裡住15-20分鐘 讓米飯熟透一點(此期間不要隨意打開鍋蓋,保留住蒸汽) 上圖即為煮好之後的成品 鍋蓋打開時,玉米的香氣讓人食指大動! 除了玉米小米軟飯外, 我會再幫寶貝加上2-3種的蔬菜和在一起 所以雖然飯是一樣的, 但加上不同的蔬菜,整體的口味就不一樣囉! 也不必擔心寶貝餐餐吃一樣的,不喜歡吃了~ 目前寶貝吃的蔬菜已經不用打成...
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寶寶食譜-寶寶蒸蛋
2018
03
12
16:52
寶寶開始吃蛋時,我是先從蛋黃開始,而如果要完全避免吃到蛋清的部分,就是將蛋煮熟(水煮蛋)後再把蛋黃、蛋白分離即可。 吃過純蛋黃沒問題後,就可以試試寶寶蒸蛋了~ 寶寶蒸蛋的作法很簡單,首先將蛋黃與蛋白分離,只取蛋黃的部分。蛋黃打散後,加入約60ML的配方奶(或是母乳亦可),拌勻後放入電鍋蒸熟即可(電鍋的鍋蓋要稍微傾斜,讓蒸汽可以散出,防止蒸好的蛋有蜂窩狀,口感也較差)。 通常我個人會再另外添加蔬菜,(所以配方奶改50ML,因為蔬菜也有水份)這樣除了蛋還有不同的蔬菜做搭配,口味也能有所變化! ...
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