雖然經常下廚，廚藝應該也不算太差，
但有時煮出來的飯菜好像就是欠那麼個味道。
最近發現元歲本舖推出的元歲天王雙醬組（極品雙椒味噌醬+頂級松露香椿醬），
不僅味道極好、成分也很簡單，
隨意的加在飯、菜裡拌一拌就很美味，也為料理加分不少！
極品雙椒味噌醬｜
先來介紹這一瓶極品雙椒味噌醬，
有別於傳統味噌醬的風味，元歲特別選用台灣在地現採辣椒，
將味噌融合了雙椒（紅椒+剝皮辣椒）所呈現出的極品雙椒味噌醬，
不死鹹、不過辣，尾韻又有味噌的甘醇，讓料理整體風味更顯層次。
此醬全素可食，茹素的朋友也能大快朵頤。
吃過照燒秋葵肉捲嗎？
試試將極品雙椒味噌醬也捲進秋葵肉捲裡超好吃！
食材：豬五花肉片、秋葵
醬料：極品雙椒味噌醬、醬油、果淳、米酒
先在肉片上塗上一層極品雙椒味噌醬，
接著放上秋葵（秋葵我有先燙過），再將肉片捲起。
下鍋將肉片煎至焦香。
再淋上醬汁燜煮（醬汁比例，醬油：米酒：味醂＝1:1:1）
煮到醬汁稍收汁即可。
照燒雙椒味噌秋葵肉捲吃起來不但有醬汁的醬香，還帶有味噌香及微微的辣，
肉片香氣與脆中帶滑的秋葵口感，好吃又下飯，拿來帶便當也超適合！
頂級松露香椿醬｜
元歲本舖獨家推出市場上唯一僅有的「頂級松露香椿醬」！
將松露融入在香椿醬中，加上長時間的熟成，使整體醬料的香氣層次更加誘人，
特別的是添加「芝麻」減少香椿特殊的味道、但多了松露的口感，
無防腐劑、無人工味精，吃得安心又健康！
松露香椿醬用來拌麵真的很好吃，你一定要試試看！
準備自己喜歡的食材、調配醬汁，再加上一大匙頂級松露香椿醬拌一拌，
就是一盤香氣十足、口齒留香的好吃拌麵了！
首先，先放入幾片薑片並煸香。
接著炒香喜歡的食材（菇類我覺得煮起來很搭）。
同時，另起一鍋熱水煮麵條。
料炒好後，先盛起備用。
接著加入一大匙的頂級松露香椿醬小火炒一下，整個香氣都飄散出來了！
同時也加入調好的醬汁（醬油：烏醋：米酒：糖＝2:2:2:1）一起拌炒。
接著將煮好的麵條加進來拌勻。
再倒入剛才炒好的配料，全部拌勻即可上桌囉！
這樣簡單的一盤乾拌麵，比起外面賣的乾麵可是強上好多倍！
而且自己煮的，用料都不會手軟，除了吃起來超滿足，荷包也省了不少！
元歲本舖推出的2款醬料（極品雙椒味噌醬、頂級松露香椿醬）用途非常廣，
無論是加在燙青菜上、炒飯上、蔥抓餅上，或者是腸粉蛋餅上，都好好吃喔~
也讓料理增添不一樣的風味！你一定要試試！
哪裡買：
元歲本舖官網－https://www.teyen.com.tw/corporation/ew62077
元歲本舖蝦皮－https://shopee.tw/teyen1
