在接觸到保惠獅前，Jill一直在找尋一塊耐用、好用的砧板，
木製、竹製、塑膠的都用過，不過始終沒有用到真心喜歡的。
去年Jill才剛更換了切生食的木製砧板，
買來時也依照產品使用說明，抹上了一層食用油加以保養，
但前一陣子Jill發現砧板的切面上居然長出了白毛（發霉了！）
只好趕緊翻了背面來使用，但之後沒多久，又發現砧板的側邊有黑色的黴菌，
這樣的砧板，說真的Jill也不敢再使用了！只能趕緊換上新砧板。
其實木製及竹製的砧板看似天然，
但大家可曾想過，要將板子結合起來得上黏膠，其黏膠是否對人體有害？
而且材質若是不好，也會因為裂痕而藏汙納垢，不容易清洗，
然而我們每天切菜、切肉都在上面，長時間下來，肯定對身體是有影響的！
像前述提到的木製砧板，就是因為材質較容易吸水、不易風乾，才會導致發霉，
如此說來，木製砧板其實也並非砧板最理想的材質。
相信大多數的人，應該也跟Jill一樣，以為砧板可以一用就用上好幾年，
但在接觸了保惠獅後，Jill才明白，砧板其實是消耗品，
正確來說，砧板使用1年左右就應該要更換了。
保惠獅的抗菌銀離子砧板，為台灣在地52年的老工廠所製造，
代工外銷歐美知名品牌，經驗已逾40年，
獲得各大品牌肯定，品質穩定亦值得信賴。
全盛時期歐美每三片砧板就有一片來自保惠獅的工廠，
如此優良的品質，讓保惠獅也開始發展台灣自有品牌。
過去的保惠獅為專業代工，手握多項生產專利模具與技術，
既然想要打造出專屬於台灣人的砧板品牌，
首先要考量的即為台灣高溫潮濕的環境，
在這樣的環境下，最怕細菌的滋生，「抗菌」成了首要解決的問題！
保惠獅的砧板使用日本SIAA進口銀離子，抑菌效果卓越，
符合歐盟LFGB、澳洲HACCP、美國FDA、台灣SGS標準，
高密度製造，無毛細孔、不吸附食材汁液、杜絕藏汙納垢，健康又衛生。
銀的抗菌原理主要是銀原子在潮濕環境中會釋出帶正電荷的銀離子，
當正電荷銀離子(Ag+)接觸到帶負電荷的細菌細胞後，
二者會產生電荷吸附而牢固結合，
銀離子便穿透細胞膜進入細菌體內，
與蛋白質上的硫氫基(-SH)產生化學反應，
造成蛋白質凝固，從而造成細菌死亡。
當細菌被銀離子殺死後，銀離子又會從死去的細菌上游離出來，
再持續對活細菌做重覆的動作，周而復始的產生抑菌、抗菌作用。
說到無毛細孔材質的砧板，Jill曾在台灣玻璃博物館看過玻璃製的砧板，
雖然它也是不吸附食材汁液的材質，
但同時因為硬度過高，會傷刀刃，容易造成刀子很快變鈍，
而且刀子切在玻璃上的聲音，很尖銳也很響亮，Jill實在是不敢領教，
想當然爾，玻璃材質的砧板無法納入Jill挑選名單中。
保惠獅－【完美生活】抗菌銀離子砧板
商品規格
產地：台灣
材質：食品級PP、日本SIAA銀離子、貝殼粉、雲母片
耐熱溫差：-30°C~130°C
尺寸：36.5*27.5cm
顏色：大理石白／大理石黑 兩色（Jill家的是大理石黑）
雖為PP材質，但其硬度夠，耐切耐剁不怕摔、且不傷刀刃，又含有抗菌成份，
加上高溫壓製、一體成型，表面亦非鍍塗層，無接縫、不藏汙，
且拿起來的重量適宜，不像木製的砧板過重，
可以說是衛生又健康的好材質，
這也是食品業者與衛福部為何推廣PP做為餐飲業者一般性砧板素材的原因。
此款砧板為單面使用，背面四個角加裝的防滑材質，
無論是切肉或切菜，用起來都十分穩固且順手。
在拍打及切碎蒜頭時，更能感受到砧板穩固的重要性。
切魚或切肉時，通常會施力較大，
此時有防滑角的砧板，使用起來相對穩固且不怕因滑動而受傷。
每一次使用完畢後，可以用刷子沾些中性清潔濟來刷洗，
保惠獅隨產品附上的砧板保養與清潔方式說明中提到可以使用「鋼刷」來清洗，
而且可以用力刷洗沒關係，不用擔心去傷到砧板，
Jill自己則是用刷鍋子的菜瓜布（能刷掉鍋子焦黑部位的那種）來洗砧板。
※建議每個月可以用食用級蘇打粉2湯瓢+醋（任意）2湯瓢來做深度清潔，塗抹在砧板表面約30分鐘，再用鋼刷刷洗即可。
東西使用之後一定會有損傷，保惠獅抗菌銀離子砧板也不例外，
此時只要使用細砂紙磨平即可。
（因為Jill選的是黑色砧板，它刀痕相對看得較明顯，白色砧板反而不會。）
砂紙磨除刀痕後，新的銀離子可再生，持續砧板的抗菌功能喔！是不是很厲害！
一般家庭裡通常會有3~4個砧板，Jill家也不例外，
過去Jill自家廚房裡就有3塊砧板，分別用於切生食、熟食及水果，
現在則是2塊砧板就搞定！
大家有注意到放置砧板的收納架嗎？
別看它小小的，卻可以放置3片砧板、而且重心穩、不搖晃，
使用起來非常便利、節省空間，
重要的是採用高級抗菌素材製成，放置砧板最放心不過！
保惠獅－【廚房好消息】抗菌防黴銀離子砧板（雙面可用）
商品規格
產地：台灣
材質：食品級PP、日本SIAA銀離子、貝殼粉、雲母片
耐熱溫差：-30°C~130°C
尺寸：30*21.5cm
顏色：白大理石色（單色）
此款砧板尺寸較小，可雙面使用，
砧板四周皆加裝防滑材質於四個角落，
有溝槽的這一面Jill拿來切水果，因為水果通常有汁液，
使用有溝槽的這一面可以防止汁液流出。
另一面因為沒有溝槽設計，所以Jill主要拿來切熟食。
保惠獅全系砧板完全不含塑化劑與雙酚A，
無毒的材質讓消費者使用起來非常安心。
使用這一陣子下來，真的很順手，加上含有銀離子抗菌成分，讓我們吃得更安心！
趁著母親節即將到來，保惠獅有套組優惠活動，Jill也想買一組給愛料理的媽媽，
原來Jill找尋很久的理想砧板，就是保惠獅啦！
目前配合母親節，保惠獅有給予套組上的優惠 ！
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
